Oi pessoal. Hoje estarei falando sobre o uso do
hashi, os famosos palitinhos japoneses. Primeiro gostaria de passar para vocês o modo correto de segurar o
hashi, mas como não sou boa nisso pedirei a ajuda de alguém para poder escrever algo de qualidade para vocês.
Veremos nesse post coisas que vão contra os modos japoneses. Muitas delas fazemos diariamente, só por não ter o conhecimento de que são atos incorretos. Mesmo algumas sendo difíceis de arrumar devido ao costume que já temos, outras são fáceis de colocar em prática no nosso cotidiano. Tentei desenhar para ficar mais fácil de explicar, mas como o meu senso artístico é bem limitado espero que possam entender com as minhas explicações abaixo.
8 coisas que não devem ser feitas com o hashi
➀拾い箸 hiroibashi
Passar a comida de hashi para hashi. Quando estamos fazendo uma refeição e vamos receber a comida de alguém devemos pegar direto do prato da pessoa ou a pessoa deve colocar no nosso prato. O hiroibashi é feito nas cerimonias de enterro, onde os convidados passam ossos de um para o outro atraves do hashi. Não se assuste, falaremos sobre isso em outro post.
➁寄せ箸 yosebashi
Puxar o chawan de misoshiru ou qualquer outra louça é proibido. Use o hashi somente para comidas.
➂刺し箸 sashibashi
Quando estamos aprendendo a usar o hashi muitas vezes optamos por espetar a comida que não conseguimos pegar. Como podemos imaginar, isso não é uma coisa legal para se fazer considerando os modos japoneses.
④涙箸 namidabashi
Você já percebeu que muitos trazem a tigela até perto da boca comer o que tem no misoshiru? Isso é ideal para evitar o namidabashi, que é quando o líquido da comida que você está para comer cai na mesa.
➄渡し箸 watashibashi
Atravessar o hashi na borda das louças também é proibido. Na realidade eu vi isso tantas vezes que achei que era uma regra para se comer adequadamente. Mas não é e existem descansos de hashi para evitar isso. E como na maioria das vezes não temos um em mãos, mostrarei para vocês uma forma prática de fazer um em um outro post.
➅指し箸 sashibashi
A leitura é a mesma do número 3, mas significam coisas diferentes. Esse sashibashi significa apontar as coisas com o hashi. Quando estamos com a boca cheia e não podemos indicar as coisas com palavras, acabamos apontando com a mão. Se estivermos segurando o hashi estaremos consequentemente usando ele para apontar. Os motivos dessa regra são simples, evitar cutucar alguém ou para não voar o líquido que pode estar no hashi.
➆迷い箸 mayoibashi
Fazer o seu hashi viajar os pratos sem pegar algo para comer enquanto pensa não é considerado uma coisa legal no Japão. A regra é: Decida antes o que vai comer, pegue e coma.
➇もぎ箸 mogibashi
Não morda o que estiver segurando com o hashi. Corte a comida usando o hashi e depois leve para a boca. Se for algo que não dê para cortar com o hashi ou colocar inteiro na boca, use garfo e faca.
Eu, particularmente, já me acostumei a fazer o watashibashi e o mogibashi. Consegui parar de fazer o mogibashi depois de descobrir que isso é contra os modos japoneses, mas não consigo deixar de fazer o watashibashi. E vocês? Se identificaram em algum item? Vão tentar arrumar algum? Espero que tenham gostado do post de hoje e aguardo respostas de todos.
